Datenschutzerklärung

Hinweise zur Datenverarbeitung im Zusammenhang mit Google Analytics

Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland limited. Wenn der Verantwortliche für die Datenverarbeitung auf dieser Website außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraumes oder der Schweiz sitzt, dann erfolgt die Google Analytics Datenverarbeitung durch Google LLC. Google LLC und Google Ireland Limited werden nachfolgend "Google" genannt. Bei der Verwendung von Google Analytics wird die Datenverarbeitung technisch durch Jimdo erbracht. Insoweit wird hiermit auf die Datenschutzhinweise von Jimdo verwiesen. Die Jimdo GmbH (Jimdo GmbH, Stresemannstrasse 375, 22761 Hamburg [email protected]) sowie der Betreiber dieser Website tragen eine gemeinsam Verantwortung für die Datenverarbeitung in Zusammenhang mit Google Analytics auf dieser Website.


Google Analytics verwendet sog. „Cookies“, Textdateien, die auf dem verwendeten Gerät gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch den Seitenbesucher ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google übertragen und dort gespeichert.


Google Analytics wird ausschließlich mit der Erweiterung "_anonymizeIp()" auf dieser Website verwendet. Diese Erweiterung stellt eine Anonymisierung der IP-Adresse durch Kürzung sicher und schließt eine direkte Personenbeziehbarkeit aus. Durch die Erweiterung wird die IP-Adresse von Google innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Die im Rahmen von Google Analytics von dem entsprechenden Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt.


Im Auftrag von Jimdo und dem Seitenbetreiber wird Google die anfallenden Informationen benutzen, um die Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen Jimdo und dem Seitenbetreiber gegenüber zu erbringen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Das berechtigte Interesse an der Datenverarbeitung liegt in der Optimierung dieser Website, der Analyse der Benutzung der Website und der Anpassung der Inhalte, die durch die Bereitstellung der Statistikfunktionen von Jimdo ermöglicht wird. Die Interessen der Nutzer werden durch die Pseudonymisierung hinreichend gewahrt.


Google ist nach dem sog. Privacy Shield zertifiziert (Listeneintrag hier) und gewährleistet auf dieser Basis ein angemessenes Datenschutzniveau. Die gesendeten und mit Cookies, Nutzerkennungen (z. B. User-ID) oder Werbe-IDs verknüpften Daten werden nach 50 Monaten automatisch gelöscht. Die Löschung von Daten, deren Aufbewahrungsdauer erreicht ist, erfolgt automatisch einmal im Monat.


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Nähere Informationen zu den Google Nutzungsbedingungen und Datenschutz finden sich unter den Google Analytics Bedingungen bzw. unter der Google Analytics Übersicht.


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  • Vegan kochen für bequeme Gourmets:

Kaum eine Stilrichtung der Nahrung Zubereitung erregt mehr die Gemüter, als die vegane Zubereitung. Von überzeugten Verfechtern bis hin zu der Fraktion, für die Fleisch ihr Gemüse ist, bilden sich die verschiedensten Fraktionen. 
Für mich war dies ein Anlass: Ein Kochbuch über die vegane Küche zu schreiben. Rezepte aus aller Welt sollen begeistern. Vegane Küche kann auch eingefleischte Fleisch Genießer überraschen. 

  • Kürbis kochen für bequeme Gourmets

Als Speisegemüse hat der Kürbis Deutschland erst so ein bisschen in das Bewusstsein der Köche gebracht, mit dem Einzug des Holloween Festes in unsere Region.
In der übrigen Welt ist der Kürbis nicht aus den Küchen wegzudenken. 
Um den Kürbis auch in Deutschland den Stellenwert zu geben, welchen er verdient, habe ich mich auf die Recherche begegeben und Rezepte rund um den Kürbis aus aller Welt in meinem Kochbuch den Rahmen zu geben, den er verdient hat. 


Eine kulinarische Reise von Marseille nach Genua
Dies ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein Reiseführer mit Geheimtipps und Kochrezepten aus diesen Regionen. Jahrelang habe ich diese Region schon bereist und bekocht. Ich habe sie kennen und lieben gelernt, zu Fuß, mit dem Auto und dem Segelboot. Aus allen Landschaften habe ich Rezepte mit gebracht. Diese Zuhause nachgekocht und geprüft. Viele Fotos bringen dir diese auf eindrucksvoller Weise näher.